El pepino es una verdura que pertenece a la familia de la calabaza y de la sandía. Es fresco y rico en agua. Además tiene una auténtica baza nutritiva y contiene muchas vitaminas diferentes. Unos ejemplos son la vitamina B, la vitamina C, el calcio, el magnesio y el zinc.
Una gran ventaja del pepino es que tiene muchos beneficios. La vitamina B relaja el sistema nervioso y reduce el estrés. Asimismo, el consumo del pepino es bien popular en las dietas de adelgazamiento porque contiene mucha agua y pocas calorías. Otro beneficio del gran contenido de agua es que nos refrescamos en comerlo y que ayuda a la digestión. Además, el pepino ayuda al cerebro y nutre las células. Por todas estas razones, la Organización de la Salud recomienda el consumo del pepino.
Si compra un pepino, tiene que seleccionar los ejemplares verdes, sin manchas amarillas en la piel. Un kilo de pepino cuesta un Sol. Si lo tiene en casa, hay que guardarlo en la nevera.
Redacción: Klaus Ilg
