Buenos días queridos lectores del bloque Receta Del Día, hoy vamos a conocer un postre italiano muy rico y fácil de hacer. Es ideal para todos los tipos de fiestas o como una sabrosa merienda para niños. A todos los que le gusta el chocolate combinado con galletas, este postre es lo mejor. ¡La receta de hoy será el Salame de Chocolate!
Aquí tenemos los ingredientes necesarios para hacer tres salames de chocolate:
- 500 gr de galletas
- 250 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de cacao amargo en polvo
- 3 huevos
Y ahora pasemos a la preparación:
- Primero disponemos en una mesa una hoja de papel de horno y encima los 500 gr de galletas.
- Ahora tomamos otra hoja de papel de horno y la colocamos encima de las galletas, cubriéndolas.
- Con un rodillo las machacamos Luego conservamos un poco de las migas para luego trabajar el salame.
- A continuación vamos a poner en un bol un poco de las migas, el cacao en polvo, el azúcar, los huevos y la mantequilla. Recomendamos sacar la mantequilla 15 minutos antes de la refrigeradora, para que se ablande.
- Con nuestras manos empezamos a mezclar bien todos los ingredientes, hasta que se forme una masa homogénea.
- En el mismo papel de horno que usamos antes, ponemos las migas anteriormente conservadas, para colocar encima una parte de la masa y empezar a trabajarla, formando un salame.
- Hecho esto, cerramos el salami en el mismo papel de horno y lo ponemos a congelar durante 2 horas.
Después de que haya pasado el tiempo necesario, se saca de la congeladora, se corta y se come. Se recomienda consumarlo el más frio posible. Acompañado con un vaso de leche es lo máximo. ¡Pruébenlo!
