El regidor de la provincia de Chincha, Óscar Velit Bailetti, manifestó para radio Stereo Villa que por invitación del alcalde de San Juan de Miraflores, Javier Altamirano, expusieron sus platos de bandera como la sopa seca y la carapulca.
También se presentaron platos como los tamales chinchanos, vinos y los mejores dulces. Esta gran festiferia se desarrolla en la plaza de armas de la comuna sanjuanina.
El consejal Velit Bailetti invitó a sus paisanos chinchanos de nacimiento, para encontrarse en un ambiente familiar en estas fiestas patrias y saborear los deliciosos platos de la región.
