Este sábado, 1 de noviembre, se realizará el XVIII. Concurso Nacional de T’anta Wawas organizado por el Ministerio de Cultura y la Municipalidad Metropolitana de Lima. El evento, que tendrá lugar en la Alameda de la Integración (Jirón Madre de Dios cdras. 2 y 3 – Cercado de Lima), tiene el objetivo de difundir esta tradición gastronómica.
Pero, ¿qué son los T’anta Wawas? Se trata de panes o biscochos que pueden tener la forma de bebés, palomas, llamas y muchas más. Son pasteles tradicionales que se hacen para el Día de Todos los Santos, Día de los Difuntos y también para los Carnavales, Semana Santa y otras fiestas patronales.
Al XVIII. Concurso Nacional podrán participar todos los artesanos del Perú, así como comunidades, asociaciones y panaderías que produzcan este producto tradicional.
La inscripción es libre y el ingreso gratuito. La población está invitada a visitar esta exhibición y degustar los T’anta Wawas a partir de las 9 a.m.
Para mayor información, visite la página web del Ministerio de Cultura: www.cultura.gob.pe/
