EMPRENDEDORES DE PACHACÁMAC IMPULSAN SUS NEGOCIOS EN LA FERIA “TODAS LAS SANGRES”
Para los emprendedores, el
evento significó una oportunidad clave para aumentar sus ventas y dar a conocer
sus negocios locales.
La feria cultural productiva “Todas las Sangres” reunió a más de 20 emprendedores de Pachacamac y distritos vecinos, quienes ofrecieron platos típicos de la costa, sierra y selva en la Plaza Cívica de Manchay. Así, Kathia Vela, emprendedora de Pura Selva, estaba vendiendo juanes, chaufa amazónico, tacacho con cecina, brochetas y refrescos de camu camu y cocona. “Yo vendo hace 20 años. Tenía un restaurante, pero como era en mi casa lo cerré. Yo trabajo en ferias en mi distrito y acá también; yo vengo de Cieneguilla”, contó. Asimismo, consideró que para que los emprendedores pudieran hacer crecer su negocio, necesitaban apoyo en la promoción de sus platos.
Por otro lado, Carlos Escribano, emprendedor de Sabor Norteño, estuvo vendiendo trucha frita, criada en Huánuco. “Soy de la provincia de Chimbote, de Áncash, tengo acá en Pachacamac un aproximado de 20 años. Este emprendimiento lo tengo desde hace tres años y medio, vendiendo trucha como ambulante, mayormente, en diferentes sitios de Pachacamac”, explicó. A futuro, le gustaría que su negocio tenga un local grande en el distrito. “Como todo emprendimiento pequeño, eso uno quiere posteriormente, pero esto es poco a poco”, añadió.
Además, Brigith Burgos,
integrante de Burgos Café, comentó que la marca era de una empresa familiar,
con lazos en la selva, ya que sus papás eran de Chanchamayo. “Nosotros
trabajamos en nuestro emprendimiento todo artesanal: frutos secos, chocolate,
café, miel de abeja, todo de Chanchamayo, todo de la selva”, detalló.
Actualmente hacen delivery y venden sus productos frente a las instalaciones de
Sedapal, en Manchay. Allí tienen máquinas con las que realizan el proceso de
moler y envasar.
Fuente: Lima Conecta