La receta del día: Leche Asada

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¿Te gusta cocinar y liberar tu creatividad con los alimentos?

¿Te gusta probar platos y sabores nuevos?

Entonces este es el lugar justo para ti. Bienvenido al rincón gastronómico de la página web de Radio Stereo Villa 101.7 FM, en el que cada día de lunes a viernes, preparamos una receta rica y alternativa para que puedas conocer más variedad.

Hoy día haremos Leche Asada.

 

Ingredientes:

  • 1 l de leche entera
  • 150 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla líquida
  • 1 cucharada de canela
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo

 

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180°c.
  2. Después mezclamos cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotitas de agua en una fuente para horno y horneamos éste hasta que el azúcar se haya caramelizado.
  3. Cuando esté listo, lo retiramos y lo reservamos.
  4. En un bol mezclamos los huevos enteros con el azúcar y batimos por un minuto.
  5. Cuando la mezcla está bien integrada, agregamos la leche, la vainilla y la canela.
  6. Vertemos la leche sobre el molde caramelizado y llevamos a horno por 40 minutos.
  7. Dejamos enfriar al exterior y cuando esté frio, lo conservamos en el refrigerador.
  8. El postre se sirve bien frío.

 

¡Y ya está lista la rica Leche Asada! Sorprende a las personas que amas con este postre.

¿Qué esperas? Entra a tu cocina y libera tu creatividad.

 

 

 

 

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